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春日部市の認知症対応型グループホーム

『みんなの家・春日部やなか』の

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「夏越ごはん」をご存じでしょうか？６月３０日の「夏越（なごし）の祓（はらえ）」という神事に合わせて食べる行事食だそうです。一年の前半の厄を払い、後半の無病息災を願う意味が込められているとの事。「夏越の祓」では茅（ちがや）という草で編んだ大きな輪（茅の輪）をくぐるのですが、夏越ごはんではその茅の輪を模したかき揚げをご飯にのせます。

夏越ごはんは、雑穀米・夏野菜・大根おろしなど、栄養価の高い食材を組み合わせて一年の後半の無事を願います。

※グループホームみんなの家・春日部やなか

※住所　春日部市大場675-1

※電話　０４８－７３８－５０００