こんにちは＼(^o^)／ 
介護付有料老人ホーム『みんなの家-三橋6丁目』(^^)/
みんなの家三橋６丁目の介護ブログに

お越しいただき有難うございます_(._.)_感謝

安全面機能面が充実した大人気御礼の

介護付有料老人ホームです!(^^)!

 

 

会社名　　ALSOK介護株式会社

代表電話番号　　0486313690

 

 

住所

〒331-0052埼玉県 さいたま市 西区 三橋 6丁目393-1

最寄り駅　　JR京浜東北・根岸線大宮駅西武バス「大宮駅西口」乗車10分

「三橋六丁目」バス停下車　徒歩7分（約500ｍ）

#鈴木勝也ホーム長(^^)/

 

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★☆三橋6丁目の昼食•鰻ウナギうな丼♬イベント食‼特別メニュー丑の日③階♬鈴木勝也ホーム長！舌鼓大絶賛2025年令和7年✨

『みんなの家 三橋6丁目 介護ブログ』☆★

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介護付有料老人ホームみんな家三橋6丁目の

毎日毎食のお食事は

安全安心な食事サービス！

管理栄養士・栄養士、調理師による高い技術に基づいた美味しく、

満足していただける安定した高品質の食事提供をしております。

より家庭的な雰囲気を演出した食事提供です(^^♪

 

夏‼丑の日♬うな丼イベント食は好評で「凄く美味しい」「また食べたいお願い」と

ご利用者様より笑顔で話されていました(^O^)

 

 

ユニットにおいては家庭的な雰囲気を演出することが大切。

そこでは召し上がる方の療養環境を快適にするために

ユニット方式のメリットを最大限に生かすことができるようにします。

例えば主菜等は厨房で調理しますが

ごはんや味噌汁についてはユニットのキッチンにてご用意。

ユニット内に料理の香りが漂うことで、

召し上がる方の食欲を五感から刺激します。

「おいしく食べて！元気に！」をモットーにしています。

★☆介護付有料老人ホームみんな家三橋6丁目の昼食令和7年７月１９日(土)曜日

◉うな丼

◉夏野菜の胡麻和え

◉浅漬け

◉お吸い物

といった食事が提供されます(^^♪

ご利用者様は昼食前の日課の

ラジオ体操・ALSOK体操・口腔体操後に、

​体をしっかりと動かしたので昼食は

「これは、よく出来てる美味しいよ」

「いい味出してるね、美味しいね」と

ご利用者様は皆大好きな味噌ラーメンを食べて食欲あり、

主食・副食共に皆様、ぺろりと完食されました('ω')ノ

 

あっという間に皆様召し上がり(^^♪

ご馳走様でしたm(__)m

 

 

うな丼とうな重の違い

うなぎ屋さんで人気を二分する看板メニューといえば、

うな丼とうな重。

メニューを見ながら、「うな丼とうな重、どっちにしよう」

と悩んだ経験がある方は少なくないはず。

しかし、うな丼とうな重でうなぎの味が違ったり、

うなぎの質が変わったりすることはありません。

うな丼とうな重の違いは、ずばり器。

丼に盛り付けたらうな丼で、重箱に盛り付けたらうな重です。

 

うな重の方が高級？

うなぎの味や質は同じと言っても、

一般的に価格はうな丼よりもうな重の方がお高めです。

その理由は、うな重の方がうなぎの量が多いから。

四角い重箱には、器のギリギリまで蒲焼きが整然と並びます。

それに比べて丼は丸いため、蒲焼きの量が必然的に少なくなります。

もちろん、これは一般的なお話で、うなぎ屋さんによって違うところもあるでしょう。

しかし、うな丼とうな重のどちらかで悩んだ時は、あまり難しく考えず、

自分のお腹と相談して決めれば良さそうです。

 

鰻の栄養素と健康効果

■鰻のパワー: 栄養素の役割と健康への貢献

「うなぎを食べて精をつける」と言われるように、

鰻はその栄養価の高さから、さまざまな健康への良い影響を与えます。

鰻には、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど、多くの栄養素が豊富に含まれており、

これらの成分が体の機能をサポートし、疲労回復や免疫力向上などの健康効果をもたらします。

鰻には良質なタンパク質が含まれており、

筋肉や内臓、骨、皮膚などの組織を作る基本的な成分として重要です。

また鰻はビタミンB群（特にビタミンB1）も豊富で、疲労回復や神経機能の維持に役立ちます。

ほかにも、カルシウム、リンなどのミネラル分、オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）、

コラーゲンなどが多く含まれており、鰻は多くの栄養素がバランス良く含まれた食材であると分かります。

 

■鰻を摂取することのメリット: 体と心に働きかける効果

​​鰻に含まれる栄養素が体と心に様々なメリットをもたらします。

鰻を摂取することで得られる主な健康効果をいくつか紹介します。

疲労回復効果: 鰻はビタミンB1が豊富で、糖質の代謝を促進し、疲労物質の除去に役立ちます。

これにより、疲労回復効果が期待できます。

心臓病予防: 鰻の脂肪には、オメガ3脂肪酸が多く含まれており、心臓病のリスクを減らす効果があります。

また、血液をサラサラにする作用もあり、血栓ができにくくなります。

免疫力向上: 鰻にはビタミンAやビタミンEなどの抗酸化作用があり、免疫力を向上させる効果が期待できます。

他にも、鉄分による貧血予防や肌のハリを良くするアンチエイジングへの良い影響など、たくさんのメリットがあります。

ただし、栄養によいからといって鰻を食べ過ぎるのには注意が必要です。

 

■食べ過ぎによる健康リスク: 高カロリーとコレステロールに注意

鰻は美味しく栄養価が高い食材であり、

適量で摂取することで多くの健康効果を享受できますが、食べ過ぎには注意が必要です。

特に、高カロリーとコレステロールに関しては、過剰摂取が健康リスクを引き起こす可能性があります。

鰻は脂質が多く、カロリーが高い食材のため、

食べ過ぎるとエネルギー摂取量が過剰になり肥満につながる恐れがあります。

また、鰻のコレステロール値は高く、食べ過ぎると、動脈硬化や心血管疾患のリスクが高まる可能性があります。

鰻を適度な量で摂取し、バランスの良い食事を心がけることが重要です。

鰻の高カロリーやコレステロール値が心配な方は、蒸し鰻や炭火焼きなど、

脂質やカロリーが抑えられる調理法で食べることがおすすめです。