こんにちは！

介護付き有料老人ホームすこや家大宮日進です！

 

ある日の事です…。

とある場所から白玉粉を発見したので、おやつを作ることになりました(笑)

白玉団子といえばモチモチした食感ですが、ここにお豆腐を入れることでフワフワ感もプラスされるのです！

まずはスタッフが、耳たぶくらいまで捏ねた白玉を、皆様に量産していただきました。

余談ですが…

筆者もお手伝いをしたところ、何故か丸く出来なかったり大きくなってしまう…。

そのため主婦歴ウン十年の皆様に、ご教授をお願いしました。

 

その後は茹でていきます～。

沸騰した鍋に、くっつかないように注意しながら白玉をイン！

浮かんでくるのを待ちわびます。

鍋の中で踊る様子が、何とも可愛らしいですね♡

このあとは浮かんできた白玉を氷水で冷やして、盛り付けていきます。

添えるものはあずき、つぶあん、フルーツミックスと豪華絢爛！

 

さて…渋みのある緑茶と皆様で作った甘～い白玉あずきのお味はいかがでしょうか？

自然と零れた笑顔に…これはもう大・成・功！！と言っても良いのではないでしょうか？！

あまりの美味しさに、おかわりをされた方もいたとか。

このあとの夕食は召し上がれたか少し心配ではありますが(笑)それでも喜んでいただけて良かったです！(*^▽^*)！

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