デイサービス かたくりの里 大泉
秋の味覚♫イモ羊羹(^^♪
★こんにちわ！10月になり、やっと過ごしやすくなりましたね(*^-^*)
天高く馬肥ゆる秋！！！
そして、、、、食欲の秋でもありますね～(^_-)-☆
♡今日はこの材料で、イモ羊羹を作りましょう♡
★サツマイモ
★牛乳
★寒天
★砂糖
茹で上がったサツマイモをミキサーにかけて、ペースト状にします。
こうすることで口当たりが断然よくなりますよね(*^-^*)
牛乳を加え、火にかけながら、丹念に混ぜ合わせていきます(^_-)-☆
お砂糖と、溶かした寒天もゆっくりと加えましょう(#^^#)
「甘くていい匂い～」
「お芋のいい香りね♡」
十分混ぜ合わせたら、流し缶にゆっくり 入れていきます。
叩いて空気を抜き、均等に均します。
冷蔵庫で冷やし固めました～☆彡☆彡
なめらかツルツルですねエ！！
これを包丁で切るよりも、流し缶の仕切り版を使った方が、らくちんなので、、、、
寒天めがけて刺しこんだら、、、
二重になっている底板ごと引き上げます！！！
「便利だわ~(^_-)-☆」
こんな感じで、均等に切り分けられていますね(*^^*)
お一人ずつ盛り付けていただきましょう～(^^♪
出来上がりです☆彡☆彡
「美味しいわあ！！」
「ツルツル、食べやすいわね(^^♪」
「今日も来てよかったわあ♫ご馳走様(^^♪」
皆さん、笑顔でほっこりされていました♡
ご馳走様でした～(*^-^*)
この秋も元気で過ごしましょうね(#^^#)
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