こんにちは＼(^o^)／ 

介護付有料老人ホーム『みんなの家-三橋6丁目』(^^)/

 

みんなの家三橋６丁目の介護ブログに

お越しいただき有難うございます_(._.)_感謝

 

安全面機能面が充実した大人気御礼の

介護付有料老人ホームです!(^^)!

 

 

会社名　　ALSOK介護株式会社

代表電話番号　　0486313690

 

 

住所

〒331-0052埼玉県 さいたま市 西区 三橋 6丁目393-1

最寄り駅　　JR京浜東北・根岸線大宮駅西武バス「大宮駅西口」乗車10分

「三橋六丁目」バス停下車　徒歩7分（約500ｍ）

#鈴木勝也すずきかつやホーム長(^^)/

 

❥❥❥+:;;;ଘ♡ଓ*:゚+｡.໒꒱°*。⋈｡♡:* :゚+｡ଘ☆:゚+｡⋈｡✰⋆｡:゚･*☽:゚･⋆｡✰⋆*☽:゚･⋆｡✰⋆*☽꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖✧ః◌꙳✧ం

★☆三橋6丁目の昼食‣鴨ネギ蕎麦と天麩羅御膳♬イベント食‼特別メニュー1０月①階♬

鈴木勝也ホーム長‼舌鼓大絶賛2025年令和7年✨

『みんなの家 三橋6丁目 介護ブログ』☆★

❥❥❥+:;;;ଘ♡ଓ*:゚+｡.໒꒱°*。⋈｡♡:* :゚+｡ଘ☆:゚+｡⋈｡✰⋆｡:゚･*☽:゚･⋆｡✰⋆*☽:゚･⋆｡✰⋆*☽꙳✧˖°⌖꙳✧˖°⌖꙳✧˖✧ః◌꙳✧ం

介護付有料老人ホームみんな家三橋6丁目の

毎日毎食のお食事は

安全安心な食事サービス！

管理栄養士・栄養士、調理師による高い技術に基づいた美味しく、

満足していただける安定した高品質の食事提供をしております。

より家庭的な雰囲気を演出した食事提供です(^^♪

 

イベント食は好評で「凄く美味しい」「また食べたいお願い」と

ご利用者様より笑顔で話されていました(^O^)

 

 

ユニットにおいては家庭的な雰囲気を演出することが大切。

そこでは召し上がる方の療養環境を快適にするために

ユニット方式のメリットを最大限に生かすことができるようにします。

例えば主菜等は厨房で調理しますが

ごはんや味噌汁についてはユニットのキッチンにてご用意。

ユニット内に料理の香りが漂うことで、

召し上がる方の食欲を五感から刺激します。

「おいしく食べて！元気に！」をモットーにしています。

★☆介護付有料老人ホームみんな家三橋6丁目の昼食令和7年１０月１７日(金)曜日

◉鴨ネギ蕎麦

◉天ぷら天麩羅盛り合わせ

◉春菊の菊花和え

◉紫芋羊羹ようかん

といった食事が提供されます(^^♪

ご利用者様は昼食前の日課の

ラジオ体操・ALSOK体操・口腔体操後に、

​体をしっかりと動かしたので昼食は

「これは、よく出来てる美味しいよ」

「いい味出してるね、美味しいね」と

ご利用者様は皆大好きな鴨そばを食べて食欲あり、

主食・副食共に皆様、ぺろりと完食されました('ω')ノ

 

あっという間に皆様召し上がり(^^♪

ご馳走様でしたm(__)m

 

 

 

「鴨南蛮」として知られる鴨そばは、江戸時代に日本橋馬喰町で誕生しました。

★鴨南蛮の起源

●発祥: 鴨南蛮は、江戸時代の文化年間（1810年頃）に

日本橋馬喰町の「笹屋」の初代治兵衛が考案したとされています。

治兵衛は長崎の「南蛮煮」を参考に、鴨肉とねぎを使ったそばを売り出し、

たちまち江戸中で評判になったそうです。

●「南蛮」の由来: 「南蛮」という言葉の由来には諸説あります。

ねぎなどの外来食材が「南蛮」と呼ばれた、あるいは南蛮人がねぎを好んだためという説。

新しい料理、珍しいものを「南蛮」と呼んだ、という説。

大坂(大阪)の難波がかつてねぎ畑であったため、「なんばん」と呼ばれたという説も存在します。

★江戸時代から現代へ

鴨南蛮は江戸時代から人気のメニューであり、当時の文献にもその記述が見られます。

当初は真鴨が使われていましたが、独特の臭みがあったためねぎと共に調理されていました。

明治時代以降は、臭みが少なく甘みのある合鴨が使われるようになり、より一般的になりました。