今月のバリスタで使用したコーヒー豆は【マンデリンコーヒー】でした。

低酸、強いコクのダークチョコのような後味すっきりのどっしりとしたお味です。

また、通常抽出方法は数回に分けてお湯を注ぐ事が多いのですが

今回の豆は、あえて一度だけお湯を注ぐ抽出で湯温は80℃で

雑味が出にくく深い味わいが特徴です。

 

コーヒー豆を挽き始めると、コーヒーの香ばしい匂いがフロアの中に広がり

楽しみね♪とニコニコの輪(๑>◡<๑)

ご自分の前に届いた方から飲み始めて頂きましたが

「美味しい♪」「苦いなあ…。」など様々なお声が(๑˃̵ᴗ˂̵)

一杯目のコーヒーのお供は【フルーツとクルミのライロール】【YOKUMOKUのシガール】

二杯目のお供は【ロイズの生チョコ】

ほろ苦いコーヒーのお供に、どれも美味しいね♪と喜ばれていました！

 

さあ、次回のイベントも楽しみにしていてくださいね☆